酒廠污水處理設備技術工藝解析
酒精(jing)(jing)廣泛應用于化工(gong)(gong)、食品工(gong)(gong)業、日化、醫藥衛生等(deng)領域,同時又(you)(you)是酒基(ji)、浸(jin)提(ti)劑(ji)(ji)、溶劑(ji)(ji)、洗滌劑(ji)(ji)和(he)表面(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)(ji). 我(wo)國酒精(jing)(jing)生產的(de)(de)(de)原料比(bi)例為(wei)(wei):淀(dian)粉質(zhi)(zhi)原料（玉米、薯(shu)(shu)干、木(mu)薯(shu)(shu)）占(zhan)(zhan)75%,廢(fei)(fei)(fei)(fei)糖(tang)蜜原料占(zhan)(zhan)20%,合成(cheng)酒精(jing)(jing)占(zhan)(zhan)5%.由此,我(wo)國酒精(jing)(jing)生產的(de)(de)(de)原料主要是玉米、薯(shu)(shu)干等(deng)淀(dian)粉質(zhi)(zhi)原料.廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)主要來(lai)自蒸餾發(fa)酵成(cheng)熟醪(lao)后(hou)排(pai)出的(de)(de)(de)酒精(jing)(jing)糟(zao),生產設備的(de)(de)(de)洗滌水(shui)(shui)(shui)、沖洗水(shui)(shui)(shui),以及蒸煮、糖(tang)化、發(fa)酵、蒸餾工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)冷(leng)卻水(shui)(shui)(shui)等(deng).酒精(jing)(jing)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)是高(gao)濃度、高(gao)溫度、高(gao)懸(xuan)浮物(wu)的(de)(de)(de)有機廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui),酒廠污水(shui)(shui)(shui)處理設備起(qi)步較早,發(fa)展(zhan)較快.廢(fei)(fei)(fei)(fei)液中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)廢(fei)(fei)(fei)(fei)渣含有粉碎后(hou)的(de)(de)(de)木(mu)薯(shu)(shu)皮、根莖等(deng)粗纖(xian)維(wei)(wei),這(zhe)類物(wu)質(zhi)(zhi)在(zai)廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)是不溶性(xing)(xing)的(de)(de)(de)COD;木(mu)薯(shu)(shu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)(wei)素(su)和(he)半纖(xian)維(wei)(wei)素(su)是多糖(tang)類物(wu)質(zhi)(zhi),在(zai)酒精(jing)(jing)發(fa)酵中(zhong)(zhong)不能成(cheng)為(wei)(wei)酵母菌的(de)(de)(de)碳源而被利用,殘留在(zai)廢(fei)(fei)(fei)(fei)液中(zhong)(zhong),表現為(wei)(wei)溶解性(xing)(xing)COD;無機灰分的(de)(de)(de)泥(ni)砂(sha)雜質(zhi)(zhi).這(zhe)些物(wu)質(zhi)(zhi)增加(jia)了廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)處理的(de)(de)(de)難度. 另外酒廠生產廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)因有大量粒、塊狀的(de)(de)(de)懸(xuan)浮物(wu),均勻性(xing)(xing)很差,而它(ta)又(you)(you)是造(zao)成(cheng)此類廢(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)耗氧(yang)的(de)(de)(de)重要因素(su).酒廠污水(shui)(shui)(shui)都具備如下特點:
1、懸(xuan)浮物(wu)含量(liang)高,平均懸(xuan)浮物(wu)含量(liang)高達(da)40000mg/L;
2、溫度高(gao),平均水(shui)溫達70℃,蒸餾釜底(di)排出的廢(fei)水(shui)溫度高(gao)達100℃;
3、濃度(du)高(gao),廢(fei)水的COD高(gao)達(da)2-3萬,包括懸浮固體、溶(rong)解(jie)性COD和膠體,有(you)機物(wu)(wu)占93%-94%,無機物(wu)(wu)占6%-7%,有(you)機物(wu)(wu)的成分(fen)是(shi)碳水化合物(wu)(wu),其次是(shi)含氮化合物(wu)(wu),生(sheng)物(wu)(wu)菌和未分(fen)解(jie)出去(qu)的產(chan)品(pin):如丁醇、乙醇等,此外(wai)還有(you)500mg/L的有(you)機酸;
4、廢水(shui)含有(you)約(yue)500mg/L左右的(de)有(you)機酸,廢水(shui)呈酸性,運行(xing)初期可考慮(lv)加堿(jian)(jian)或(huo)污泥(ni)的(de)回(hui)流(liu)以平衡(heng)廢水(shui)的(de)酸堿(jian)(jian)度,運行(xing)穩(wen)定后(hou)系統(tong)具備足夠的(de)緩沖(chong)能力,則不需(xu)要加堿(jian)(jian)或(huo)回(hui)流(liu);
5、無機物主要是來自原料(liao)中(zhong)的灰塵和雜質(zhi).
酒廠污水處(chu)理(li)(li)設備具(ju)體(ti)處(chu)理(li)(li)步驟如下:車間蒸(zheng)餾發酵(jiao)產(chan)生的廢水和(he)廠區生活污水流經集水池經氨(an)(an)氮(dan)吹脫塔去除一部分(fen)氨(an)(an)氮(dan),然后經混(hun)凝調節池沉淀降低(di)水中COD濃(nong)度,到(dao)水解(jie)酸化池厭氧(yang)降低(di)污水BOD和(he)COD值,再到(dao)UASB厭氧(yang)塔厭氧(yang),內置三相(xiang)分(fen)離器將固、液、氣(qi)分(fen)離,沼氣(qi)可(ke)用于廠區發電以及熱源(yuan),產(chan)生的污泥(ni)卡車外運集中處(chu)理(li)(li).到(dao)此(ci)步COD/BOD已降低(di)85%,經二級AO池厭氧(yang)、好(hao)氧(yang)曝(pu)氣(qi),好(hao)養微生物將細菌分(fen)解(jie)到(dao)沉淀池沉淀達標排放.
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